В последний наш с Аленкой приезд в Питер мы набрели в кафе ...ИЛИ... (Невский просп., 52)
Интерьер и обслуживание на среднем уровне, ну на 3 по 5ти бальной шкале... но есть одно НО!, которое не отпускает меня вот уже почти два месяца... - это СЫР!
Мы заказали сырную тарелку из твердых сыров... конечно кроме сыра там был еще виноград, грецкие орехи и мед - классика жанра. Чтобы было понятно я никогда не относила себя к любителям сыра, к гурманам, но когда я попробовала этот сыр меня уже трудно было остановить.
Приметы:
Твердый
Подается небольшими кубиками
Цвет - шоколадно-бежевый, как кофе с молоком
На вкус: бесподобный ;) несмотря на то , что сыр должен быть соленым, этот - сладкий. Ну, конечно не приторный... а такой... ощущение, что в нем замешана вареная сгущенка.
Один человек, не будем показывать пальцем, так и не дошел до этого кафе, чтобы узнать для меня название этого сыра, хотя живет в СПб. Вчера я нашла телефон и туда позвонила +7 812 331 9090
Знакомьтесь, его зовут
Пармезано Реджано Но, все-таки я думаю, что это не он...
Сначала я спросила у официанта/администратора, не знаю кто там у них отвечает на телефон, о том какие виды сыров подаются у них в сырной тарелки. Она замешкалась, но быстро нашлась и начала читать мне по меню... Мой вопрос о том какой именно из этих вышеназванных сыров подается в этой тарелке кубиками и цвета вареной сгущеннки вообще поверг ее в шок и ступор. Она честно призналась, что не знает... начала с кем-то советоваться и в итоге сказала, что это Пармезано Реджано.
только я сомневаюсь, что это точно он... нашла картинку в инете... по другому он выглядит
удивляет, что в кафе в центре Питера сотрудники не в курсе, чем они кормят гостей...
Вообщем, мне нужна помощь. Друзья, помогите идентифицировать СЫР! =)